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Tuesday, March 16, 2010

Para além da distância

Muitos foram os portugueses que partiram à aventura, ou em busca de melhores condições de vida. Ultrapassadas as dificuldades iniciais, houve quem se dedicasse a abrir restaurantes com a culinária do seu país de origem. Foi o que fez o senhor Lino, que com a ajuda da sua filha Joana recriaram na América do Norte os «Sabores de Portugal»! O ambiente é acolhedor, e as especialidades tipicamente portuguesas. Claro que o bacalhau não falta, nem o bife com o ovo a cavalo, servido com arroz e batatas fritas, e até a «bica» é servida em chávenas escaldadas!? Longe da praia, do nosso sol, e da família, diz-me a minha filha que dá para matar saudades.