Companheiros dedicados

Sem sinais de malícia ou falsidade, e de temperamento dócil, são dotados de excelente olfacto. Grandes parceiros, a sua fidelidade é absoluta, e o carácter carinhoso e a inteligência notável resumem os seus principais traços. Os olhos expressam doçura, as orelhas são sedosas, e valentes e corajosos, facilmente, se afeiçoam aos donos. O simples prazer de uma caminhada dá-lhes toda a felicidade do mundo, e confesso que, já não concebo a minha vida sem um cão!
O Projecto de Ajuda Alimentar Animal aceita todo o tipo de doações desde rações, medicamentos, abrigos, cobertores, coleiras, escovas e materiais de limpeza. Se quiser contribuir contacte através dos seguintes números de telefone: 91-8597018 – 91-4061201 – 96-8528680 ou 96-3500557 ou do e-mail: paaa.algarve@gmail.com

Dentro do sonho

Neste dia de mar e nevoeiro
É tão próximo o teu rosto

São os longos horizontes
Os ritmos soltos dos ventos
E aquelas aves
Que desde o princípio das estações
Fizeram ninhos e emigraram
Para que num dia inverso tu as visses

Aquelas aves que tinham
uma memória eterna do teu rosto
E voam sempre dentro do teu sonho
Como se o teu olhar as sustentasse

Sophia de Mello Breyner Andresen

Em movimento

No decurso dos dias e semanas as diferenças na cor são perceptíveis. Aromatizados pelas flores, os campos irradiam de alegria! Em cada passeio, entre a luz e a sombra, é possível captar momentos de improviso proporcionados por um cenário de evasão, num errático jogo de sedução e magia. Da terra molhada brotam agora cachos de flores miudinhas de um colorido suave que, silenciosamente, desabrocham no tempo.

Lisboa

Digo:
"Lisboa"
Quando atravesso - vinda do sul - o rio
E a cidade a que chego abre-se como se do meu nome nascesse
Abre-se e ergue-se em sua extensão nocturna
Em seu longo luzir de azul e rio
Em seu corpo amontoado de colinas -
Vejo-a melhor porque a digo
Tudo se mostra melhor porque digo
Tudo mostra melhor o seu estar e a sua carência
Porque digo
Lisboa com seu nome de ser e de não-ser
Com seus meandros de espanto insónia e lata
E seu secreto rebrilhar de coisa de teatro
Seu conivente sorrir de intriga e máscara
Enquanto o largo mar a Ocidente se dilata
Lisboa oscilando como uma grande barca
Lisboa cruelmente construída ao longo da sua própria ausência
Digo o nome da cidade
- Digo para ver

Sophia de Mello Breyner Andresen

Interagindo

O «Capricho» faz hoje três anos de vida, embalando-me os dias em cumplicidade com muita gente desconhecida. Entre o real e o virtual está a vontade de afirmação neste exercício de liberdade plena. Obrigada por ser nosso leitor/a, e continue desse lado na nossa companhia.

Valores tradicionais

No dia em que se comemora a visita dos Reis Magos, a época de Natal chega ao seu termo. O vaso com terra, a árvore iluminada e as bolas coloridas, utilizadas para decorar as nossas casas, são cuidadosamente retiradas, até que daqui a um ano voltem a ser reutilizadas com grande expectativa. Encerra-se assim um ciclo de momentos solenes, em que as tradições estão associadas à união das famílias, e à promoção da paz em todo o mundo.

Uma árvore

Há uma árvore de gotas em todos os paraísos.
Com o rosto molhado,
eu posso ficar com o rosto molhado,
com os olhos grandes.
Neste lugar absoluto pelo sopro,
fervem as víboras de ouro aos nós
sobre as pedras enterradas. Leopardos
lambem-nos as mãos giratórias.
E eu abro a pedra para ver a água estremecendo.
A água embebeda-me.
Como nos corredores de uma casa brilha o ar,
brilha como entre os dedos.

- A minha vida é incalculável.

Herberto Helder

Nova etapa

A chuva traz-nos o despertar de um novo ciclo, quando a natureza abandona o estado de sonolência, e volta a entrar em acção. Os campos encontram-se, agora, coloridos entre o amarelo e o verde-limão. É o alecrim que lhes dá fragrância, e, a floração abundante resulta num surpreendente efeito de espontaneidade. Ao longo da muralha, mergulho na paisagem de uma verdade maior.

Hábitos e sabores

Durante quatro dias, a freguesia de Paderne recuou no tempo, recriando acontecimentos que, sem dúvida marcaram a história da Idade Média. Em clima de encenação, as expectativas dos visitantes não saíram logradas, quando se tratou das vestes, e dos mais variados produtos e manjares, da dieta alimentar daquela época.

Ao novo ano

Deixei-o a marinar de véspera. Hoje, só tive que o colocar no tabuleiro de ir ao forno, devidamente pré-aquecido, até que o pato ganhasse uma aparência dourada e estaladiça. De vez em quando espreitava, regando-o com o molho denso e adocicado do sumo de laranja. Às batatas assadas com casca, acrescentei-lhes um raminho de alecrim, colhido nas minhas incursões pelo campo. As couves-de-bruxelas foram salteadas em manteiga.
E, quanto ao vinho, a escolha recaiu num tinto do Douro (de entre todos o meu preferido), de final longo e intenso - a combinação perfeita para acompanhar o pato.
Que 2011 nos abra as melhores perspectivas!