A partir do momento que,
avistamos os campos de tomilho, avançamos, atraídos pela fragrância
intensa. Colho-o em qualquer ocasião, mas é no Verão que as suas flores miudinhas desabrocham num contínuo fluir da paisagem. Apanho um raminho aqui, e
mais outro ali, para em casa, aromatizar o azeite, e em qualquer altura do ano, dar
um sabor especial aos meus temperos na cozinha!
