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Wednesday, September 30, 2009
Um pulinho a Marrocos
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Tuesday, September 29, 2009
Estado de ânimo
Sunday, September 27, 2009
Hora de almoço
Hoje há visitas cá em casa, e para quem não dispensa uma alimentação equilibrada, é aos mares gelados do árctico que o vamos buscar para as nossas mesas. Lascado, envolvido num refogado de cebola e tomates, juntamente com batatas fritas, e molho bechamel perfumado a noz-moscada, é assim que vai ao forno a gratinar. A acompanhar, uma salada de rúcula temperada com vinagrete e coentros picados. E, porque a imaginação conta, estes momentos especiais em família ou com amigos, tornam-se numa oportunidade para reinventar, aproveitando segredos guardados, na inspiração do momento. Quando o bacalhau se apresentar dourado, está pronto a ser degustado, servido com um vinho verde, leve e aromático. Um brinde a todos os que por aqui passam!
Friday, September 25, 2009
Jogos de poder
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Monday, September 21, 2009
Mais alto
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O dia internacional da paz levou-nos a reflectir sobre o nosso estado interior, quando o corpo apenas deve servir de veículo para nos movimentarmos. Desligando-nos da atenção do mundo físico, logo nos apercebemos que cada um de nós representa uma minúscula molécula, tão pura e elevada que se individualiza de todas as demais. É então que tal e qual uma centelha de luz, evocando a paz absoluta experimentamos raios subtis, e ondas de poderosa energia, com origem no amor universal. Como seres despojados, mergulhamos num oceano de harmonia, repleto dos mais variados tesouros espirituais, trazendo para a superfície uma a uma as jóias da verdade, da tolerância, da coragem, da esperança, e da felicidade, resgatando a perfeição na nossa parte mais íntima, numa outra dimensão de luz, para além do sol e das estrelas, eternamente unificados a uma consciência superior.
Saturday, September 19, 2009
Um olhar a mais
Friday, September 18, 2009
Em meu redor
Bem-vindos ao meu jardim, onde aproveito momentos de pausa para absorver a energia do sol, ou acolher a imagem da lua no céu nocturno. Sentir as diferentes fragrâncias permite-me desligar dos dias de maior frenesim, absorta entre as cores quentes da terra, e a suavidade da sombra como formas de introspecção.
Sunday, September 13, 2009
Convicções
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Algumas visões mais reducionistas limitam-se unicamente ao preto e ao branco, e ao tentar impor-nos os seus conceitos, esquecem-se poder estar longe da verdade. Embora a realidade seja sempre relativa, um conjunto de opiniões que nos leva a crer ser único e válido, sujeita-se a ser rejeitado. Por vezes esses critérios de uma certeza absoluta a respeito de tudo e de nada passam de geração em geração induzindo-nos a uma forma de raciocínio incorrecta em que apenas herdamos valores, de acordo com opiniões formadas ao longo de gerações. Na medida em que procuramos novos horizontes reformulamos todo um paradigma muitas vezes incompatível com as certezas dominantes.
Friday, September 11, 2009
Felicidade
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todos os dias ao peitoril da janela.
Tinha feições de menino inconsolável.
Um menino impúbere
ainda sem amor para ninguém,
gostando apenas de demorar as mãos
ou de roçar lentamente o cabelo
pelas faces humanas.
E, como menino que era,
achava um grande mistério
no seu próprio nome.
Jorge de Sena
Thursday, September 10, 2009
Wednesday, September 9, 2009
Pontos em jogo
Monday, September 7, 2009
Jogos de cenários
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Tuesday, September 1, 2009
Enquadramento
A janela da cozinha garante-me a vista para o jardim, onde o verde ressalta em grande impacto visual. Do vaso, no parapeito, chega-me o fresco aroma a hortelã que utilizo em infusões, nas sopas geladas de Verão, e quando tempero o borrego, com o alho bem esmagado, antes de o levar a corar. O tom da vegetação proporciona-me uma sensação de harmonia e bem-estar, reforçando-me a inspiração na arte de cozinhar. É esta a janela que serve de ligação entre os espaços interior e exterior, que esbate quaisquer barreiras impossíveis de identificar.
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